Barbecue

Houtpelletbarbecue

Heerlijk barbecueën, grillen en roken op een houtpelletbarbecue. Als brandstof gebruikt deze barbecue kleine lichte staafjes zuiver hout met een doorsnede van 6 mm, ook wel houtpellets genoemd. Houtpellets worden geperst van droog, schoon resthout (houtvezels) zonder bindmiddel. De houtpellets zijn CO²- neutraal en leveren dus geen bijdrage aan het broeikaseffect. Houtpellets hebben een hoge verbrandingswaarde, dus een hoog rendement.( ca.18.000 KJ/kg)

Comgoed-houtpellets in de trechter vullen. Als u vervolgens op de “on”-schakelaar drukt, wordt de ontstekingsstaaf gedurende ca. 4 minuten geactiveerd en worden de pellets in de brandkamer aangestoken. De transportworm transporteert de pellets automatisch naar de brandkamer waar de conventielucht wordt aangevoerd, zodat het systeem als een oven in klein formaat functioneert. De warmte van het gerookte hout omringen de etenswaren en zorgen voor een fantastische smaak. Het grillvet wordt uit de kookkamer naar een extern afdruipemmertje gevoerd, opdat deze eenvoudig kan worden leeggegooid. U kunt de barbecue op 3 posities instellen. Als u de schakelaar op “high”zet, gebruikt u de grillfunctie. Als u de schakelaar op “medium”zet, worden de etenswaren langzaam gegaard. Als u voor de “smoke”-positie kiest, kunt u de etenswaren warmroken. In de “smoke”-instelling geeft de grill een gelijkmatige rook aan uw etenswaren af, zonder dat u zich om het vuur zorgen hoeft te maken. Voor u de voordelen nog even op een rijtje:

* Automatische ontsteking

* Het vrijgekomen vet komt niet in de vuurhaard terecht

* Blijvend gelijkmatige warmteverdeling

* 3 warmtestanden (Voor vlees, kip en vis)

* Zeer zuinig in gebruik .( € 0,45 per uur)

* Ook voor cateraars zeer interessant als verhuurobject

Kortom, deze houtpelletbarbecue geeft u het gemak van de gasgrill en het aroma van echt gerookt hout.

Smoke Cuisine